Meine Lieben
Nie hätte ich gedacht, dass ich so viel Zeit verstreichen lasse, seit meinem letzten Post.
Erst habe ich noch wegen hochsommerlichen Temperaturen geschwitzt und jetzt ist es draussen schon herbstlich frisch.
Im Herbst fühle ich mich immer wie im Paradies.
Ich darf im Garten reichlich Gemüse ernten und habe daraus eine schmackhafte,
kräftige Kürbissuppe gekocht.
Dazu habe ich Lauch, Sellerie, Kürbis, Kartoffeln, Zwiebeln und Rüebli verwendet.
Dieses Gemüse habe ich in der Küche zu feinen kleinen Würfeli verarbeitet...
Und jetzt braucht es Zeit, viel Zeit...
... bis die wunderbare Suppe im Kochtopf plöderlet.
Vor dem Anrichten alles gut puriren
und wer's mag mit einem Tupf Nidle verfeinern.
Ich esse jetzt mein Süppchen und grüsse euch ganz lieb!
Sophie
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Ich freue mich auf viele Nachrichten von euch allen!
Merciii schöön!